日前,西北农林科技大学动科学院吉红教授主持完成的研究成果“蚕蛹在鲤鱼饲料中的应用技术研究”项目荣获安康市科学技术一等奖。

蚕蛹是蚕桑业主要副产品，其蛋白质含量高、氨基酸平衡、富含重要脂肪酸，作为鱼粉替代蛋白源在鱼饲料中有很大的应用潜力。陕南地区桑蚕业发达，蚕蛹资源丰富，且水产养殖业发展迅猛。西北农林科技大学动科学院吉红教授团队立足当地资源及产业实际，以安康水产试验示范站为平台，与地方企业密切合作，自2007年起立项攻关，对蚕蛹整体利用、分离利用及发酵利用等不同方式进行了系统评估，探讨了其对鲤鱼生长、品质及健康等方面的影响和机理，形成了较为突出的创新性成果，在省内外较大范围的技术推广，取得了显著的产业效益，为我省渔业发展和地方经济做出了积极贡献。