上世纪中叶，白河县城居民饮用水主要取城北桥儿沟凉水泉、香泉、温泉，以及城南龙泉井、姚家水井等泉水或井水。

凉水泉今名石板泉，明朝时凿桥儿沟中段左岸整块岩石而成。“凉水泉：在县北里许。炎暑，其水如冰。” 今泉水满井、清澈透亮。明清时，凉水泉左右有观澜桥和望江楼。“观澜桥：在县北一里，跨凉水泉左。旧有望江楼，今废。邀月桥：在县北一里，跨凉水泉右。” 时站在望江楼向北，可观汉江盛景。在观澜桥向西南，可赏长春涧瀑布；眺西北龙岗山，长春、洞宾两涧溪水溅珠，普泽、普润两泉水流潺潺，别有洞天。

洞宾涧在长春涧西北龙岗（即绣屏山西北山脉）。明清时桥儿沟植被丰茂，洞宾涧水在长春寺（今县职教中心）西北汇入长春涧（即桥儿沟），涧名源于吕洞宾在溪旁山洞修炼、炼丹的民间传说。洞宾涧左右山岩开凿有普泽、普润两古泉。“又有普泽泉：在县西北一里。左右各一穴，居民日汲不竭。又相近有普润泉，其水并流，入长春涧，入于汉。” 时清澈满盈的泉水，既供居民汲取，又潺潺的汇入长春涧。今洞宾涧水和普泽、普润泉已干涸，难见往昔溪水溅珠、泉水潺潺之奇景。

温泉位于桥儿沟卫家大院附近，又名卫家水井，是清雍正年间迁桥儿沟入籍定居的韩城秀才卫兆云开凿。温泉二字系卫氏后人清白河进士卫如玉题写。时卫如玉因父母亲年迈，辞中书舍人官职回桥儿沟，专门照顾父母亲并主讲白河天池书院10年。

香泉在桥儿沟衷家大院附近，系桥儿沟衷氏开凿。因泉水清冽、香甜得名香泉，因衷氏开凿又名衷家水井，清嘉庆年间，衷士柏、衷士兄弟由安徽六安州（今安徽六安市）迁居白河川河（今冷水镇原川河乡），后又迁往西沟衷家沟。历五六十年，白河衷氏百口同炊，和睦如一家。清末民国初，衷氏后人由农入商在河街经营中药业等，桥儿沟置办住房。因衷家水井泉水自然天成，泡茶沁人心脾，人们上百步石阶，只为品尝一口香泉井水泡得茶水。1954年，县四届各代会常务委员会副主席、开明绅士衷霞生，将衷氏经营中药铺献给国家。2012年，政府投资修复衷家大院。

龙泉井在白河县城南台路，“龙泉井：在县东门外。其水冬温夏凉。” 其和其西侧的姚家水井，都是地下水露出而成的天然泉水，冬暖夏凉，大旱不竭。清道光九年（1829）任白河知县的朱斗南有《后八景诗记》赞龙泉井：城东有井肇嘉名，夏日寒泉澈底生。脉息金龙源自活，丝牵玉虎浪恒清。德中妙化骄阳气，养正甘调造物精。受福王明资共汲，轻凉许并玉山评。

1971年3月，在东龙泉井处筹建县自来水站。1972年8月，在铁道兵十三师援建下，改造河街清风沟口祖师洞为爱民水站，用橡皮管向河街居民供应自来水；城内居民则自架胶管从后沟引水，结束了县城不通自来水的历史。1976年，白河县城安装自来水管道。1987年，从五担沟 (今城关镇群力村)引水后，县城居民饮用水以自来水为主。2012年6月，建成红石河上游（中厂镇石梯村）白河县城集中供水主水源区，日提供国家Ⅰ类标准水质饮用水5000立方米。2011到2017年，对龙泉井和姚家水井处进行商品房开发，建成龙泉御景居民小区。

今陕西省历史文化旅游街区桥儿沟已建成国家AAA级旅游景区。这些凿岩天成、开凿奇巧的凉水泉、香泉、温泉以及古泉积淀留存的厚重明清移民历史人文，已成为游览桥儿沟的悠长乡愁记忆。